Was an amazing experience! Fabien, our waiter was awesome, great knowledge on both food and drink, prompt, and service with a smile. The food was divine, fresh produce, with unique flavour combinations which made the experience incredible. Big thanks to fabien, kira, and the team at Osteria bisnona, will definitely recommend to anyone passing through Switzerland, or travelling near by

einfach unbeschreibliche Küche! Lokal, authentisch auf Topniveau! und natürlich perfekter Service😄

Prima visita all’osteria Bisnona e son sicuro che ce ne saranno molte altre in futuro. Dopo aver lavorato e viaggiato per oltre 15 anni come cuoco in ogni angolo del pianeta, posso dire che quello che offre l’osteria Bisnona è al pari delle tavole più rinomate sparse qua e là nel mondo. Una cucina quella di Kira il cui concetto ti vizia con delle pietanze composte dal ‘top’ dei prodotti locali, tutti svizzeri, se non addirittura a km zero. In questa cucina non prendono ‘scorciatoie’ e tutto è fatto in casa. Ogni singolo piatto ben equilibrato con un esplosione di sapori, ma senza essere invadente. Altrettanto impressionante è la genuinità e attenzione che dedica Fabien alla sala, il quale descrive ogni piatto nei minimi dettagli come se li avesse preparati lui stesso , per poi guidarti e condividere le sue conoscenze nella scelta dei vini. Chi l’ha detto che le bisnonne non possono essere dinamiche ed energetiche come delle giovani fanciulle??

The best meal I have had in a long time! My husband & I were celebrating our long over due 10 year wedding anniversary, so it was very special for us! We tried nearly every dish on the menu, and I can honestly say that each and every dish was a taste sensation! Even when you thought some element might be strange, like the 'Mustard Ice Cream' on the Carpaccio starter, it was actually a revelation, and something I would eat again and again. The strawberry & cucumber gazpacho was the perfect palate cleanser, & I am still dreaming of the Romesco sauce & perfectly cooked eggplant on my Beef Onglet main course. To top it off, we were blessed with wonderfully warm & knowledgeable service out on the terrace. We enjoyed an incredible bottle of Aligote from Burgundy, followed by the most delicious Muscat to accompany our desserts. Thank you! We can't wait to come back again. ❤️

Uno spettacolo, Servizio super cibi veramente buoni e particolari Vale una visita 👍👍👍👍

Dieses unglaubliche lockal das angegliedert ist an einen Wein Keller , Winzer und Vertrieb . Wurden ganz herzlich wilkommen geheissen ( war am Tag der offenen Weinkellern im Tessin gewehssen ) hatten ein mega gutes Mittagessen mit viel Fantasie guten Zutaten wunderschön angerichtet . Kann ich nur empfehlen . Müsst ihr unbedingt ausprobieren g Thomas

Mangiato e bevuto divinamente. L'accoglienza è di una gentilezza rara. La chef Kira è un fenomeno: inventiva e audacia negli accostamenti, cotture perfette. Presentazione dei piatti stupenda. Tutto fatto in casa e ingredienti freschi e locali. Complimenti!

Questo è un altro locale che non c’è l’ha fatta.. vuole essere di alto livello con cucina ricercata, e i piatti sono anche belli da vedere; purtroppo molto meno da gustare. Tutto fatto in casa, apprezzabile, ma con accostamenti azzardati; qualcuno azzeccato qualcuno decisamente no. Azzardare va bene, ma solo perché è azzardato non significa che sia interessante. E infatti tante cose non lo sono. Per niente. La varietà non è di casa, 3 antipasti, 3 primi, 2 secondi. Ovviamente non siamo di fronte ad un percorso degustazione di un ristorante stellato, c’è semplicemente poca scelta. Da tenere presente un prezzo sopra la media anche per i canoni della Svizzera, e che entrati alle 19 siamo usciti alle 22:30, in pratica va messo in conto di bruciarsi tutta la sera per riuscire a far cena. Consigliato provare una volta e poi decidere ma su questo livello di costo ci sono ristoranti in zona qualitativamente molto molto migliori come creazione, varietà e bontà. Non torneremo sicuramente, purtroppo grande delusione rispetto a come l’avevano descritto.